Cous Cous Con Pollo e Verdure. Cous Cous Con Pollo e Verdure.
ingredienti : mezza cipolla,una carota,una zucchina,tre patate,cinque
fettine di petti di pollo,cinque gambi di sedano,tre foglie di basilico,un
bicchiere di piselli,tre bicchieri di vino bianco da cucina, un pizzico di pepe, un pizzico di
peperoncino,una bottiglia di passata di pomodoro, un pizzico di
zucchero,olio d oliva,sale, procedimento : prendiamo una pentola tagliamo a pezzettini le
verdure e il pollo,dopodichè soffriggere
la cipolla con un bel pò di olio d oliva e aggiungiamo tutte le verdure , il pollo,aggiungiamo il sale, un
pizzico di pepe, un pizzico di peperoncino, due foglie di basilico,
piselli,facciamo rosolare, aggiungiamo il vino, e facciamo cuocere,
aggiungiamo una bottiglia di passata di pomodoro, un pizzico di
zucchero e facciamo cuocere il tutto , a parte prepariamo il cous cous, infine versiamo
il tutto.
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