lunedì 27 febbraio 2012

Polpette Di Patate Al Forno.                                                                               Polpette Di Patate Al Forno. Ingredienti : Q.B. di patate, Q.B. di pangrattato, un bel pò di parmigiano grattugiato,sale, un pizzico di pepe,un pizzico di noce moscata, due uova sbattute, un bel pò di prezzemolo,due foglie di basilico,formaggio, fette di prosciutto cotto,Procedimento: facciamo lessare  le patate dopodichè, quando le patate sono cotte, sbucciamole e  schiacciamole con una forchetta, prendiamo una ciotola e aggiungiamo le patate, il parmigiano grattugiato, le uova sbattute, pangrattato, sale, pepe, noce moscata, ,prezzemolo,basilico,formaggio e prosciutto  tagliato a pezzettini, e  facciamo le polpette,a parte prepariamo  una ciotolina e aggiungiamo  un bel pò di pangrattato, con il parmigiano grattugiato, sale, prezzemolo, e impaniamo le polpette nel pangrattato e il  parmigiano,infine mettiamo il tutto in una teglia con carta da forno con  un pò di olio d oliva, mettiamo in forno a 175 gr circa x 20 minuti. 

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