Torta Di Rose Salata Rustico Con Funghi Patate Prosciutto e Formaggio.                                                                Torta Di Rose Salata  Rustico Con Funghi Patate Prosciutto e Formaggio Ingredienti : 250 gr di farina %, 100 gr di latte tiepido, un uovo, un cucchiaio e mezzo di olio d oliva, un cucchiaio di zucchero, metà di lievito di birra, metà cucchiaino di sale, Procedimento : prendiamo una ciotola e aggiungiamo il latte lo  riscaldiamo x pochi secondi nel forno a microonde  deve essere tiepido dopodichè aggiungiamo il lievito e lo  facciamo sciogliere  nel latte ,a parte prendiamo una ciotola e aggiungiamo la farina, l uovo,l olio, lo zucchero,sale, aggiungiamo il latte col lievito lavoriamo per un pò di minuti l impasto, dopodichè  conserviamo l impasto dentro  una grande ciotola e copriamola  con la pellicola e una coperta di lana e mettiamolo  in forno spento  x due ore finchè raddoppia del volume, X il ripieno Ingredienti : quattro fettine di prosciutto cotto, formaggio, una mozzarella ben strizzata, un pò di funghi, un pò di patate, sale, pepe, mezza cipolla, un pò di passata di pomodoro, e due foglie di basilico, olio d oliva, tagliamo le patate dopodichè prendiamo una teglia e aggiungiamo le patate, mezza cipolla, un pò di funghi, sale, pepe, e un bel pò di olio d oliva facciamo cucinare in forno x un pò di minuti, dopodichè infariniamo e  lavoriamo l impasto x 10 minuti circa e stendiamo con il mattarello aggiungiamo un pò di passata di pomodoro molto leggero,aggiungiamo le fette di prosciutto, formaggio, mozzarella, i funghi con le patate già cucinate, un pizzico di sale, pepe, due foglie di basilico, e arrotoliamo delicatamente dopodichè tagliamo l impasto in fette di  tre cm una x 12 fette , prendiamo una teglia con carta da forno unta con un pò di olio d oliva e adagiamo  le nostre rose una accanto all altra, spennelliamo con un pò di olio d oliva le rose e spargiamo un pò di parmigiano grattugiato,copriamo la torta di  rose già farcita  con la pellicola e una coperta x altri due ore circa  sempre  nel forno spento , mettiamo in forno  a 160 gr  x 30 minuti circa, il forno non deve essere ventilato, quando la torta è  quasi pronta  dieci minuti prima di uscirla dal forno spennelliamo le rose con  un leggero pochissimo olio d oliva, quando la torta  è pronta  la usciamo dal forno la copriamo x dieci minuti circa  con un foglio di carta  stagnola e un cannovaccio,  infine tagliamo la torta a fette di rose e serviamo gnam gnam.