martedì 24 aprile 2012

Crema Al Latte.

Crema Al Latte.Ingredienti : 500 ml di latte, 50 gr di maizena, oppure farina %, un cucchiaino di miele,200 ml di panna montata,una bustina di vaniglia, 100 gr di zucchero.Procedimento : prendiamo un pendolino e aggiungiamo il latte con la bustina di vanillina e portiamo a bollore dopodichè togliamo dal fuoco e aggiungiamo lo zucchero mescoliamo, e a poco a poco la farina setacciata mescoliamo,aggiungiamo il miele e continuamo a mescolare di continuo per evitare che si formino grumi  dopodichè rimettiamo di nuovo nel fuoco e facciamo cuocere a fuoco basso, la crema sarà pronta quando inizierà ad addensarsi, dopodichè versiamo la crema in una ciotola lasciamola raffreddare mescolando spesso  e sbattiamo con lo sbattitore, copriamo la crema con un foglio di pellicola da evitare così la formazione della crosticina in superficie,a parte montare la panna e incorporiamola delicatamente alla crema fredda mescoliamo infine sbattiamo il tutto con lo sbattitore.

4 commenti:

  1. mi piace questa crema di latte. Deliziosa!

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  2. ciao Carissima Alida grazie un bacione!

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  3. la provero' l ho cercata spesso e provate alcune ma non mi sn piaciute, provo la tua e t faccio sapere.devo solo cabiare qlcsina a causa delle mie allergie.ti seguo e se ti va ti aspetto nel mio blog...amiciallergici.blogspot.com un sito per allergici e non, affinche i nostri mondi creduti diversi entrino in collisione e vivano le similitudini poco conosciute. la tua ricetta con piccoli accorgimenti sarebbe perfettamente adattabile alle allergie che tratto ma a volte si crede che le nostre e le vostre pietanze siano lontane anni luce! ciao ciao.simona

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  4. brownasi grazie ciao benvenuta! arrivo con piacere nel tuo blog carissima.

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