mercoledì 18 aprile 2012

Involtini Di Pollo Con Cipolla.

Involtini Di Pollo Con Cipolla.Ingredienti:fettine di petto di pollo, oppure fettine di carne lonza io ho fatto un misto di carne,Q.B.di cipolla,Q.B.di parmigiano grattugiato,Q.B.di formaggio filante galbanino,Q.B.di fette di prosciutto cotto,Q.B.di sale,Q.B.di pepe,Q.B.di pangrattato,mezzo bicchiere di vino bianco,un bel pò di olio d'oliva all'incirca meno della metà di un bicchiere, foglie di basilico,Q.B.di prezzemolo.Procedimento : prepariamo il  pangrattato con un bel pò di parmigiano, sale,un pò di prezzemolo, prendiamo le fettine di carne li adagiamo in una teglia e aggiungiamo sale, pepe,una fettina di formaggio, una fettina di prosciutto,e la cipolla tagliata finemente e arrotoliamo, bagnamo la carne leggermente nell' olio d oliva dopodichè impaniamo nel pangrattato e adagiamo gli involtini in una teglia uno accanto all altra aggiungiamo un altro pò di cipolla tagliata finemente,spargiamo un pò di parmigiano grattugiato, e formaggio tagliato a dadini, aggiungiamo il vino, l'olio d' oliva, due foglie di basilico, mettiamo in forno a 180 gr per circa 20 25 minuti infine serviamo gnam buon appetito.

4 commenti:

  1. Ottimi questi involtini. Un piatto molto gustoso. Brava!

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  2. grazie ciao carissima Alida.

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  3. eh già buonissimi! grazie!

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