Polpette Di Pane.

Polpette Di Pane.Ingredienti : Q.B.di  pane sbriciolato, due uova, Q.B.di sale, Q.B.di prezzemolo, un pizzico di noce moscata, Q.B.di parmigiano grattugiato, Q.B.di olive nere, Q.B.di  formaggio, una mozzarella,uno spicchio di aglio, due foglie di basilico, Q.B. un pò di latte,  un pizzico di pepe .Procedimento :  prendiamo una ciotola e  sbricioliamo un bel pò di pane e versiamo un pò di latte mescoliamo , facciamo assorbire il tutto finchè il pane sia morbido dopodichè scoliamo e strizziamo il pane, aggiungiamo le uova, il  parmigiano, il  formaggio , una  mozzarella ben strizzata tagliata a pezzettini, un pizzico di noce moscata, uno spicchio di aglio, sale, pepe,olive,prezzemolo, due foglie di basilico e mescoliamo il tutto, dopodichè  lavoriamo con le mani e facciamo le polpette, prendiamo una teglia con carta da forno e adagiamo le polpette ,spargiamo un pò di olio d" oliva, parmigiano grattugiato, e mettiamo in forno a 175 gr x 20 minuti circa, infine serviamo gnam buon appetito.