Rotolo Di Frittata Farcito Con Prosciutto E Formaggio.

Rotolo Di Frittata Farcito Con Prosciutto E Formaggio. Ingredienti :  x due teglie 14 uova, 100 gr di parmigiano grattugiato,1oo ml di latte, 70 ml di panna oppure anche senza panna, Q.B. di sale, Q.B. di prezzemolo,Q.B. di  pepe, un pizzico di noce moscata, un pizzico di curry, Q.B.di fettine di prosciutto cotto, Q.B. di  formaggio, due foglie di basilico.Procedimento : prendiamo una ciotola e aggiungiamo le uova sbattute  aggiungiamo il prezzemolo, il  pepe, il  sale, un pizzico di curry, due foglie di basilico un pizzico di noce moscata, parmigiano, il latte, la panna oppure anche senza panna solo con l" aggiunta del latte, e mescoliamo , dopodichè versiamo il tutto in una teglia con carta da forno unta leggermente con un pò di olio e mettiamo in forno  a 190 gr x 15 minuti circa,dopodichè stendiamo la frittata deve essere calda e  aggiungiamo  le fette di prosciutto, formaggio, arrotoliamo con l" aiuto della carta da forno e chiudiamo molto stretto e facciamo raffreddare a temperatura ambiente , dopo essersi raffreddato lo lasciamo riposare un pò in frigo, dopodichè prendiamo una teglia con carta da forno e adagiamo il rotolo mettiamo in forno a 175 gr x 10 minuti circa, infine serviamo gnam buon appetito.