Ingredienti : 2oo gr di farina, 1oo gr di fecola di patate, 2 uova, una tazzina di olio di semi, tre tazzine di latte, 300 gr di zucchero, una bustina di lievito bertolini,una bustina di vanillina, un limone grattugiato, quattro cucchiai di cacao amaro. Procedimento : prendiamo una ciotola e aggiungiamo
le uova, lo zucchero, mescoliamo è sbattiamo con lo sbattitore, aggiungiamo il latte, l"olio, a poco a poco la farina setacciata il cacao,la fecola di patate, buccia grattugiata di un limone,il lievito, la vanillina, mescoliamo e sbattiamo il tutto con lo sbattitore, dopodichè prendiamo una teglia con carta da forno unta con un pò di olio e farina e aggiungiamo l" impasto mettiamo in forno a 175 180 x 35 minuti circa, spolverizziamo con lo zucchero a velo, infine serviamo gnam.
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